Receta de Nutella Vegana

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La nutella o mantequilla de avellana con chocolate es una delicia, a todos encanta, hasta existen las llamadas nutellerias (si, es a lo que suena, una tienda de puras cosas con nutella), pero bueno basta con ver los ingredientes en la etiqueta para decidirse a dejarla en el estante del supermercado. Primer ingrediente que no queremos: AZÚCAR, es el primero que aparece y esto significa que es lo que más contiene. Segundo ingrediente: leche, que te puede decir, ya sabes que no soy fan, puedes leer más al respecto aquí.

Esta opción es saludable, te va a llenar de energía y tiene pocos ingredientes

Ingredientes:

1 taza de avellanas (crudas) así
4 cucharadas de cacao crudo en polvo
1/4 de taza de maple o miel de agave
1/4 de taza de agua o leche vegetal
Opcional: 1 cdita. de vainilla

Coloca las avellanas en el procesador de alimentos y procesa hasta que estas se conviertan en un polvo, agrega el resto de los ingredientes y procesa hasta obtener la consistencia deseada. Puedes agregar más dulce sí consideras que lo requiere, pero para mi con 1/4 de maple fue suficiente.

Colócalo en un frasco y guarda en el refrigerador, untala en hot cakes, waffles, pan tostado, rellenar tus trufas (receta aquí).

Espero que te guste, a mi me encanto.

Alba




- Alba


7 Comments

  1. Se les tiene que quitar la cáscara al cacao y a las avellanas?

    Comment by Litza — August 7, 2013 @ 4:08 pm

  2. En la receta utilice cacao en polvo crudo, lo consigues en cualquier tienda orgánica. Las avellanas ya les subí una foto en el post. van naturales como salen de la nuez 🙂

    Comment by Alba — August 8, 2013 @ 7:21 am

  3. hola 🙂
    ¿Donde puedo comprar las avellanas?

    Comment by Cassandra — August 9, 2013 @ 9:41 pm

  4. Mercados y en Amsterdam MKT también venden agranel

    Comment by Alba — August 10, 2013 @ 8:55 am

  5. cuanto tiempo dura en el refri? y como que cantidad sale ?? (:

    Comment by yani — December 11, 2013 @ 2:11 pm

  6. Aproximadamente 15 días y te sale un frasco pequeño 🙂

    Comment by Alba — December 11, 2013 @ 6:28 pm

  7. Si uso el cacao crudo en semilla, cuántos necesito utilizar para esta receta?

    Comment by susan avila — February 20, 2014 @ 12:59 pm

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