Propiedades y beneficios de la Avena




Este cereal se puede calificar como uno de los mejores para integrar a tu dieta diaria, estudios han demostrado lo siguiente:

  • Es una buena fuente de carbohidratos y proteína con un buen balance de aminoácidos.
  • Contiene un porcentaje alto de grasas especialmente ácidos grasos insaturados.
  • Es rica en minerales y vitaminas (manganeso, magnesio, hierro, fósforo, zinc, selenio, vit. E, tiamina y biotina)
  • Posee un grupo único de antioxidantes (AVAs) que se consideran antiinflamatorios y protegen a las arterias evitando que se tapen, así mismo se ha observado que pueden controlar la presión arterial.
  • Reduce-regula los niveles de colesterol en la sangre.
  • Mejora la función gastro intestinal por los 3 tipos de fibra que contiene.
  • Ayuda a la modulación del metabolismo de la glucosa (carbohidratos).
  • Por los dos puntos anteriores nos mantiene satisfechos por más tiempo.
  • Se ha encontrado que su consumo puede ayudar a la reducción de los síntomas de la diabetes.
  • Se considera que por sus propiedades podría proteger contra enfermedad cardiaca coronaria, cáncer de colon e irritaciones de la piel (aplicada tópicamente)

Además de que es un cereal de bajo costo, ampliamente disponible y versátil pues se puede comer como cereal caliente o cereal frío (dulce o salado) y se puede usar en licuados, barritas energéticas, granola casera o como ingrediente para hornear.

EVITA: usar avena instantánea, comprar barritas energéticas o granolas que estén llenas de azúcar y otros ingredientes no saludables (lee los ingredientes).

Recetas con avena (da clic sobre el nombre para ir a la receta):

Avena Otoñal
Avena Manzana-Canela
Galletas de avena
Galletas de avena 2
Parfait de avena
Granola 1
Granola 2
Panque de plátano
Hamburguesas de betabel
Tacos Crunchy

Sin pretextos, a disfrutar de la avena…

 

 

- Alba


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