Pasta instantánea casera





Sí te gustan las recetas cero complicación esto es para ti, porque se trata de poner todo en una sartén y ver la magia suceder, cualquiera puede preparar este platillo y es ideal para días ocupados ¿lo mejor? puedes modificar los ingredientes a lo que tienes en casa.

Necesitas:

4 jitomates cortados en rebanadas o cuadritos
1/2 cebolla en rodajas finas
3 dientes de ajo picados finamente
7 hojas de kale, tallo retirado, puedes usar espinacas o acelga también
1 cda. de albahaca deshidratada
1 cdita. de hojuelas de chile
1/2 cdita. de sal
2 cdas. de aceite de oliva
Pimienta al gusto
200 gramos de espagueti
2 1/2 tazas de agua o caldo de verduras caliente, alternativamente se puede disolver 1/2 cubo o 1 cdita. de sazonador vegetal en el agua.

En una sartén honda u olla pequeña coloca todos los ingredientes, agrega el agua o caldo caliente, cocina a flama media-baja y revuelve constantemente para integrar los sabores y que todo tenga oportunidad de cocinarse, la pasta esta lista en 8-10 minutos que el líquido se absorba.

Disfruta y recuerda que ser saludable no tiene porque ser complicado o saber a cartón

- Alba


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