1. Conoce la Kombucha

    Aclaraciones y algunos detalles que no menciono en el video: *Esta es una bebida que aporta probióticos por lo que ayuda a mejorar la flora intestinal, apoya la digestión, combate la acidez, puede ayudar a reforzar el sistema inmune y es rico en algunas vitaminas del complejo B, enzimas y aminoácidos. *Para tener un scoby tienes que encontrar a alguien que te regale uno o generar/cultivarlo en casa, Karina de… Read More


  2. Smoothie con Matcha

    Una deeeelicia, no podrás creer que no tiene azúcar ni endulzante, esta cremosito, delicioso, parece que esta hecho con leche pero no, puritita agua, el matcha y hemp contribuyen no solo a llenar de energía el licuado sino a complementar la cremosidad y sabor del plátano neutralizando la acidez de las moras. 1 plátano congelado (que este maduro, puntitos cafés en la cáscara y un poco suave, esto hará que… Read More


  3. Hot Cakes con Matcha

    1 taza de hojuelas de avena 1/4 de taza de harina de tu preferencia o en su defecto 2 cdas. de avena adicionales 1 plátano maduro (la cáscara debe presentar puntitos cafés) 1 cda. de polvo para hornear 1 a 2 cditas. de matcha (yo use Matchi) 1 taza de leche vegetal de tu preferencia Opcionalmente moras azules para hacerlos “rellenos” Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. Calienta una sartén… Read More


  4. Agua de Piña con Matcha

    He estado preparando esta bebida varios días a la semana y es que con el calor se antoja algo fresco y la la piña definitivamente lo es y en estos momentos esta en su punto de maduración por lo que esta bastante dulce. Para esta preparación agregue 2 ingredientes estrella que transforman esta bebida en un agua de piña muy especial. Esta bebida es ideal para acompañar cualquier proceso depurativo, lo… Read More


  5. Helado de yogurt fresa-kiwi

    Helado de “yogurt” fresa-kiwi para mi niña interior Por la mañana metí al congelador: 1 taza de fresas 1 kiwi pelado y rebanado 1 taza de kéfir, sí no tienes puedes sustituir por leche de coco casera, yogurt de coco o regular sí consumes. Después de comer (digo sí como yo lo quieren de postre) puse en la vitamix (puede usarse un procesador de alimentos) y licúe hasta obtener la… Read More


  6. Helado de mango con coco

    Los helados de licuadora son definitivamente la manera más divertida de integrar frutas a la vida de cualquiera. Ustedes disculparan la foto pero entre que no se acomodar para que se vea bonito y el hambre que me cargo fue lo mejor que pude lograr. Y si, sabe a ese postre que luego te llegan a preparar a tu mesa, con fuego y toda la cosa…para el helado necesitas: 2… Read More


  7. Sorbete de fresa

      Mezcla en el procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad: 3 tazas de fresas congeladas 1 cda. de agave de bajo indice glucémico, maple o miel 1/4 taza de agua Agrega chia al gusto.


  8. Helado Superfoods

     


  9. Helado de chocolate con cacahuate

    Una combinación deliciosa, mezcla en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad: 2 plátanos congelados en trozos (entre más maduros estén mejor, esto hará que no tengas que agregar dulce) 2 cdas. de mantequilla de cacahuate casera 1 1/2 cda. de cacao en polvo Fresas o frambuesas para agregar un poco de “mermelada” a la mantequilla de cacahuate Opcional: endulzante de tu preferencia, prueba antes de agregarlo, es… Read More


  10. Galletas de cacahuate

    Libres de harina, lácteos y azúcar refinada. Necesitas: 3/4 taza de crema de cacahuate // de preferencia crunchy, con trocitos de cacahuate 1/3 taza de avena // yo use mitad hojuelas de avena y mitad de una mezcla de coco deshidratado, amaranto, linaza 1 cdita. de chia 3 cdas. de maple Adicional: sí tú mantequilla es casera y no le agregas sal, agrega una pizca de sal de mar o… Read More