1. Barras de Granola Caseras

    Una delicia, si quieres la versión para la que no necesitas deshidratador te invito a estar pendiente para adquirir la guía para dejar el azúcar porque ahí vendrá junto con otros postres libres de azúcar, mientras tanto para estas barritas requieres: Necesitas: 8 dátiles remojados durante al menos 1 hora, sin hueso. 1/2 taza de almendras peladas (también pueden ser con cáscara) 2 tazas de hojuelas de avena 1 cda de… Read More


  2. Hot Cakes con Matcha

    1 taza de hojuelas de avena 1/4 de taza de harina de tu preferencia o en su defecto 2 cdas. de avena adicionales 1 plátano maduro (la cáscara debe presentar puntitos cafés) 1 cda. de polvo para hornear 1 a 2 cditas. de matcha (yo use Matchi) 1 taza de leche vegetal de tu preferencia Opcionalmente moras azules para hacerlos “rellenos” Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. Calienta una sartén… Read More


  3. Helado Superfoods

     


  4. Helado de chocolate con cacahuate

    Una combinación deliciosa, mezcla en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad: 2 plátanos congelados en trozos (entre más maduros estén mejor, esto hará que no tengas que agregar dulce) 2 cdas. de mantequilla de cacahuate casera 1 1/2 cda. de cacao en polvo Fresas o frambuesas para agregar un poco de “mermelada” a la mantequilla de cacahuate Opcional: endulzante de tu preferencia, prueba antes de agregarlo, es… Read More


  5. Camote Dulce con nuez y dátil

    Ingredientes: 1 camote amarillo o morado 1 cdita de aceite de coco 4 mitades de nuez pecana picadas 1 dátil cortado en trocitos Opcional 1: 1/3 taza de kéfir casero Opcional 2: el camote ya es dulce y el dátil proporciona más dulzor pero sí sientes que le falta podrías agregar maple, miel o el endulzante líquido de tu preferencia. Parte el camote por la mitad y unta la cdita… Read More


  6. Galletas de Granola sabor Manzana Canela

    galletas de granola

    Después de poco más de 7 años de relación me vengo a enterar que Luis es fan de las galletas de avena, no me juzguen, supongo que aquí aplica lo de “nunca terminas de conocer al otro” y que bueno, sería muy aburrido de la manera contraria (o ¿lo digo para consolarme?… bah.. quién sabe). En fin, esto me llevo a intentar preparar unas galletas de este tipo sabor “manzana-canela”… Read More


  7. Granola Básica

    Las granolas son esas preparaciones que caen en la categoría de -mejor prepararlas en casa-. La mayoría de las granolas comerciales vienen llenas de azúcar y frutas deshidratadas llenas de más azúcar, por lo que muchas veces intentando ser saludables terminamos no siéndolo. Claro, ya existen marcas que nos ofrecen opciones más saludables, sin embargo prepararla en casa te permite armarla como tu quieras y la verdad es que es… Read More


  8. Hot Cakes Rellenos de Plátano

    Hot Cakes con platano

    Esta receta es deliciosa, la preparé por primera vez para unos amigos y les encantaron, las rodajas de plátano agregan dulzura y al entrar en contacto con la sartén se caramelizan ligeramente ¡te van a encantar!. 1 taza de harina 1 taza de leche de almendra o coco 2 cdas. de aceite de coco líquido 1 cda. de polvo para hornear 1 cdita. de extracto de vainilla 1 a 2… Read More


  9. Receta crepas

    receta crepas

    Las crepas son muy sencillas de preparar en casa, definitivamente esta no es la receta de crepas más saludable del mundo (con esto me refiero a que seguro hay hasta quien las prepara sin harina o grasa) pero si es una versión más simple y limpia que no compromete el sabor, textura y todas esas cosas que luego, para ser honestos, si alteramos un poquito en versiones hiperdupersaludables, pero bueno, como… Read More


  10. Protected: Café preparado en frío

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