1. Curry Thai Rojo con Vegetales

                                      Esta es una sopa dulce-picante, la puedes acompañar de arroz integral simple o quinoa. 


  2. ¿Qué es Kombucha?

    Kombucha es una bebida que se prepara a base de té negro o verde con azúcar y que es fermentada por la acción de un SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast en español Colonia Simbiótica de Bacteria y Levadura) al cual también suele llamársele hongo para kombucha.  Esta bebida tradicionalmente se prepara en casa con lo referido en el párrafo anterior, lo más complicado de hacer esto es conseguir un SCOBY… Read More


  3. Quinoa a la mexicana

                                    Quinoa mexicana 👌se prepara como el arroz rojo pero en lugar de arroz con quinoa ¿por qué? pos porque ya no tengo arroz 🤣 está deliciosa y no le sentirán taaaanto el sabor a quinoa, les digo que aquí tengo a mi catador a un lado y dice que está aprobada hasta para su cena de hoy,… Read More


  4. Prepara Quinoa Perfecta


  5. Crema de zanahoria y betabel

    Esta crema es una delicia y es muy fácil de preparar, nos encanto a Luis y a mi, espero volver a prepararla pronto, el color es tan bonito y cautivador que no te la quieres comer, es como un rosa mexicano intenso. 


  6. Tostadas de Linaza y Chia

    1/2 taza de semillas de linaza 3 cdas. de chia 1/2 de taza de agua 1.5 cdas. de coconut aminos, liquid aminos, tamari o en su defecto salsa de soya 1 cda. de miel, maple o agave de bajo índice glucémico 1/4 cdita. de pimienta cayena 1/4 cdita. de cebolla en polvo 1/4 cdita. de ajo en polvo Mezcla todos los ingredientes en un tazón y deja reposar por unos 15 minutos. Esparce… Read More


  7. Barras de Granola Caseras

    Una delicia, si quieres la versión para la que no necesitas deshidratador te invito a estar pendiente para adquirir la guía para dejar el azúcar porque ahí vendrá junto con otros postres libres de azúcar, mientras tanto para estas barritas requieres: Necesitas: 8 dátiles remojados durante al menos 1 hora, sin hueso. 1/2 taza de almendras peladas (también pueden ser con cáscara) 2 tazas de hojuelas de avena 1 cda de… Read More


  8. 6 infusiones digestivas

    Hace no mucho te compartí mi tip #1 para combatir el famoso “mal del puerco” o “secuestro calórico” pero como se que muchos no son fans del vinagre de manzana y que algunas personas lo puede parecer una medida un poco ruda o intensa… decidí compartirte 6 infusiones que te ayudaran a mejorar tu digestión de manera gentil y deliciosa en días que sientes que ni te quieres mover del… Read More


  9. Pasta instantánea casera

    Sí te gustan las recetas cero complicación esto es para ti, porque se trata de poner todo en una sartén y ver la magia suceder, cualquiera puede preparar este platillo y es ideal para días ocupados ¿lo mejor? puedes modificar los ingredientes a lo que tienes en casa. Necesitas: 4 jitomates cortados en rebanadas o cuadritos 1/2 cebolla en rodajas finas 3 dientes de ajo picados finamente 7 hojas de… Read More


  10. Chop suey

    Le puse chop suey superpoderoso porque es un platillo muy llenador, repleto de vegetales, con proteínas y carbohidratos de buena calidad.  A veces no sabemos todo lo que podemos crear hasta que nos decidimos a rascarle al refri y a la imaginación, este platillo como todas las recetas que preparo es cero complicaciones, porque ya se que sino no más van a decir ¡ay, mira que rico se ve! y… Read More