1. Tostadas de Linaza y Chia

    1/2 taza de semillas de linaza 3 cdas. de chia 1/2 de taza de agua 1.5 cdas. de coconut aminos, liquid aminos, tamari o en su defecto salsa de soya 1 cda. de miel, maple o agave de bajo índice glucémico 1/4 cdita. de pimienta cayena 1/4 cdita. de cebolla en polvo 1/4 cdita. de ajo en polvo Mezcla todos los ingredientes en un tazón y deja reposar por unos 15 minutos. Esparce… Read More


  2. Barras de Granola Caseras

    Una delicia, si quieres la versión para la que no necesitas deshidratador te invito a estar pendiente para adquirir la guía para dejar el azúcar porque ahí vendrá junto con otros postres libres de azúcar, mientras tanto para estas barritas requieres: Necesitas: 8 dátiles remojados durante al menos 1 hora, sin hueso. 1/2 taza de almendras peladas (también pueden ser con cáscara) 2 tazas de hojuelas de avena 1 cda de… Read More


  3. Pasta instantánea casera

    Sí te gustan las recetas cero complicación esto es para ti, porque se trata de poner todo en una sartén y ver la magia suceder, cualquiera puede preparar este platillo y es ideal para días ocupados ¿lo mejor? puedes modificar los ingredientes a lo que tienes en casa. Necesitas: 4 jitomates cortados en rebanadas o cuadritos 1/2 cebolla en rodajas finas 3 dientes de ajo picados finamente 7 hojas de… Read More


  4. Chop suey

    Le puse chop suey superpoderoso porque es un platillo muy llenador, repleto de vegetales, con proteínas y carbohidratos de buena calidad.  A veces no sabemos todo lo que podemos crear hasta que nos decidimos a rascarle al refri y a la imaginación, este platillo como todas las recetas que preparo es cero complicaciones, porque ya se que sino no más van a decir ¡ay, mira que rico se ve! y… Read More


  5. Conoce la Kombucha

    Aclaraciones y algunos detalles que no menciono en el video: *Esta es una bebida que aporta probióticos por lo que ayuda a mejorar la flora intestinal, apoya la digestión, combate la acidez, puede ayudar a reforzar el sistema inmune y es rico en algunas vitaminas del complejo B, enzimas y aminoácidos. *Para tener un scoby tienes que encontrar a alguien que te regale uno o generar/cultivarlo en casa, Karina de… Read More


  6. Smoothie con Matcha

    Una deeeelicia, no podrás creer que no tiene azúcar ni endulzante, esta cremosito, delicioso, parece que esta hecho con leche pero no, puritita agua, el matcha y hemp contribuyen no solo a llenar de energía el licuado sino a complementar la cremosidad y sabor del plátano neutralizando la acidez de las moras. 1 plátano congelado (que este maduro, puntitos cafés en la cáscara y un poco suave, esto hará que… Read More


  7. Hot Cakes con Matcha

    1 taza de hojuelas de avena 1/4 de taza de harina de tu preferencia o en su defecto 2 cdas. de avena adicionales 1 plátano maduro (la cáscara debe presentar puntitos cafés) 1 cda. de polvo para hornear 1 a 2 cditas. de matcha (yo use Matchi) 1 taza de leche vegetal de tu preferencia Opcionalmente moras azules para hacerlos “rellenos” Mezcla todos los ingredientes en la licuadora. Calienta una sartén… Read More


  8. Agua de Piña con Matcha

    He estado preparando esta bebida varios días a la semana y es que con el calor se antoja algo fresco y la la piña definitivamente lo es y en estos momentos esta en su punto de maduración por lo que esta bastante dulce. Para esta preparación agregue 2 ingredientes estrella que transforman esta bebida en un agua de piña muy especial. Esta bebida es ideal para acompañar cualquier proceso depurativo, lo… Read More


  9. Helado de yogurt fresa-kiwi

    Helado de “yogurt” fresa-kiwi para mi niña interior Por la mañana metí al congelador: 1 taza de fresas 1 kiwi pelado y rebanado 1 taza de kéfir, sí no tienes puedes sustituir por leche de coco casera, yogurt de coco o regular sí consumes. Después de comer (digo sí como yo lo quieren de postre) puse en la vitamix (puede usarse un procesador de alimentos) y licúe hasta obtener la… Read More


  10. Helado de mango con coco

    Los helados de licuadora son definitivamente la manera más divertida de integrar frutas a la vida de cualquiera. Ustedes disculparan la foto pero entre que no se acomodar para que se vea bonito y el hambre que me cargo fue lo mejor que pude lograr. Y si, sabe a ese postre que luego te llegan a preparar a tu mesa, con fuego y toda la cosa…para el helado necesitas: 2… Read More