Me llevo enormes descubrimientos y aprendizajes más vitalidad y un mejor cuerpo desde la uña del pie hasta el cabello.- Reto Detox

  1. Donas azucaradas horneadas

    Esta es una receta básica para donas horneadas por lo cual si no te gusta la idea de las donas azucaradas puedes derretir chocolate a baño maría para preparar unas cubiertas de chocolate o como más se te antojen. Les llamo donas azucaradas pero no tienen azúcar, aunque claro tienen endulzante, pero de esos que son más amables con el organismo. Espero que las disfrutes tanto como yo. Necesitas: 1/2 taza… Read More


  2. Receta Kimchi

    Este es un fermento de corea, la receta no es para nada la más tradicional porque esta adaptada de una receta del libro Wild Fermentation y a lo que una servidora encontró en su mercado, lo que si te puedo decir es que hay unos rollitos de kimchi que prepara un chef coreano que tiene un restaurante de sushi donde vivo y la receta que vas a preparar tiene un… Read More


  3. Reseña Deshidratador Hamilton Beach 32100A

    A finales del 2016 hice una compra de la que no estaba muy segura, era más como un experimento esperando lo mejor, lo mejor siendo: usarlo mucho y que funcionara increíble. Lo último de que funcionara increíble lo digo porque no me fui por el más famoso en cuestión de deshidratadores, el wowsisimo “excalibur” y no lo hice por dos razones: 1. no sabía realmente cuánto uso le iba  a dar… Read More


  4. Muffins de Limón y Blueberries

    Este sabor es un sueño, definitivamente un nuevo favorito en mi casa y bueno, tendrán que disculpar la foto pero un ratoncito (Luis) se comió los que estaba reservando para tomar las fotos (los preparé como postre para la tarde de ayer) y hoy que me disponía a tomar la foto sólo quedaban 2 de los 6 que salieron. Así que bueno, con esos dos muffins y mucho antojo de despacharme… Read More


  5. Camote Dulce con nuez y dátil

    Ingredientes: 1 camote amarillo o morado 1 cdita de aceite de coco 4 mitades de nuez pecana picadas 1 dátil cortado en trocitos Opcional 1: 1/3 taza de kéfir casero Opcional 2: el camote ya es dulce y el dátil proporciona más dulzor pero sí sientes que le falta podrías agregar maple, miel o el endulzante líquido de tu preferencia. Parte el camote por la mitad y unta la cdita… Read More


  6. Propósitos 2017

    Estos son mis propósitos para este 2017 y no es que apenas se me vayan ocurriendo es que no había tenido oportunidad de compartirlos, creo firmemente que escribir y sobre todo describir nuestros objetivos o propósitos no hace más conscientes y nos ayuda a trazar un camino real para lograrlos, lo peor que puede pasar con los propósitos es que simplemente se queden como ilusiones, como pensamientos muy cool pero… Read More


  7. Galletas de Granola sabor Manzana Canela

    galletas de granola

    Después de poco más de 7 años de relación me vengo a enterar que Luis es fan de las galletas de avena, no me juzguen, supongo que aquí aplica lo de “nunca terminas de conocer al otro” y que bueno, sería muy aburrido de la manera contraria (o ¿lo digo para consolarme?… bah.. quién sabe). En fin, esto me llevo a intentar preparar unas galletas de este tipo sabor “manzana-canela”… Read More


  8. Granola Básica

    Las granolas son esas preparaciones que caen en la categoría de -mejor prepararlas en casa-. La mayoría de las granolas comerciales vienen llenas de azúcar y frutas deshidratadas llenas de más azúcar, por lo que muchas veces intentando ser saludables terminamos no siéndolo. Claro, ya existen marcas que nos ofrecen opciones más saludables, sin embargo prepararla en casa te permite armarla como tu quieras y la verdad es que es… Read More


  9. Chips de kale sabor crema y especias

    Originalmente quería preparar unas chips de kale sabor ranch sin embargo al ver los ingredientes que tenia a mano decidí intentar unas de mi sabor favorito de papitas: “crema y especias”. Uuuff sí esas frituritas no fueran lo menos saludable del mundo podría comerme una bolsa gigante en una sentada, ese sabor me mata. Como con muchos experimentos no sabia que esperar, pensaba que sería un desastre o algo aceptable, sin… Read More


  10. Panque de Plátano

    La idea de preparar este panqué surgió debido a que el otro día me encontré a las 11am sin desayunar, por falta de tiempo, en una tienda saludable comprando un smoothie de 80 pesos (si, leíste bien ¡¡80 pesos!!), no contenta con eso, se me ocurrió complementar con algo más y observando la variedad de postres, pregunte por el mejor, la chica sin dudarlo me aconsejo el pan vegano de… Read More